2. Wissenschaftliche Tagung des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner
28. - 29. September 2001 in Erlangen
| Dr. Wölfl & Dr. Born | PEG-Anlage |
| Dr. Th. Horbacher | Klinisches Ernährungsmonitoring |
| Dr. Haupt | Parenterale Ernährung - Modifizierte Fette |
| Dr. Weber & Dr. Lang | Portimplantation |
| PD Dr. E. Pscheidl | Parenterale Immunonutrirtion |
| Dr. Haferkamp | Portkatheter-System |
| Dr. Chr. Schick | Malnutrition und Wundheilstörung |
| Dr. Zimmer, Dr. Born & Dr. Schick | Moderne Verbandstechnik |
| Prof. Dr. H. Karch | Mikroorganismen in tierischen Lebensmitteln |
| Prof. Dr. J. Bauer | BSE und MKS |
| Prof. Dr. H. Steinhardt | Schadstoffe in Lebensmitteln |
| Dr. U. Korsten-Reck | FITOC |
| Dr. H. Hagen | Optifast |
| Dr. Walle | BME |
| Prof. Westenhöfer | BCM-Programm |
| Dr. Spann | Münchner Modell Schwerpunktpraxis |
| Dr. K. Leopold | Praxisnetz München |
| Dr. G. Zürcher | Ernährung im Krankenhaus |
| Dr. L. Kist | Rehaklinik und Hypertonie |
| Prof. J. Zehner | Akutklinik und Niereninsuffizienz |
| Dr. A. Römpler | Rehaklinik und Übergewicht |
| Dr. B. Kluthe | Rehaklinik und Diabetes |
| Dr. H. Eisenlohr | Malnutrition |